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가정요리배우기

우렁강된장, 도다리쑥국, 깨소스샐러드, 마들렌....3월 3주차 요리수업사진 봄의 대표적 요리 도다리쑥국 시원하고 향긋한 쑥의 맛 쓱쓱~~밥 비벼먹거나 쌈장으로 완죤~ 우렁강된장 깨소스샐러드 레몬향 가득~~ 마들렌 더보기
쇠고기쑥국, 쑥버무리, 달래김무침, 퀘사디아.....3월 2주차 요리수업사진 ​ ​ 봄, 봄, 봄을 맞이하는 쑥 영양제가 필요없을 정도로 많은 비타민과 무기질을 가지고 있는 쑥 보통은 된장국을 많이 드시지만, 쇠고기쑥국은 쑥을 싫어하는 사람도 홀딱 반하게 하는 능력이 있답니다 달래 흔히들 달래간장을 많이 만들어서 드시는데 김과 함께 무치면 은근한 밥도둑이 됩니다 쑥버무리 간단히 폼나게 만드는 쑥향이 물씬나는 쑥버무리 떡집에서도 구경할 수 없는 진짜 쑥많이 들어간 쑥 버무리 퀘사디아 냉장고정리 음식으로 폼나게 멕시코요리를 만들어요 맛도 좋고 무엇보다 채소 싫어하는 사람도 채소잔뜩 먹을 수 있는 마법을 부립니다 ​ ​ 코로나로 인해 어수선들 하지만 요리수업은 계속됩니다 1~2인 소규모 그룹수업이나 독과외위주로 합니다 실습을 위주로 차근차근히 만들어보고 모든 음식은 포장해갑니다 ​ 수.. 더보기
부추만두, 만두피자, 물짜장, 가자미엿장조림, 차돌박이냉채....2월 마지막주 요리수업사진 ​ 만두하면 굉장히 어렵고 힘들다는 편견이 있지요 아주 쉽고 간단히 만드는 방법을 알려드려요 만두에서 파생된 만두피자 물짜장 중국집에서 직원들끼리 끼니를 챙겨드시고자 대충 만들었던 물짜장이 생각보다 너무 맛있어서 메뉴화 했다는 물짜장, 저도 실제 짬뽕으로 유명했던 집에 방문해서 이것이 더 맛있었다는~~~~~ 한식 샐러드 누구나 좋아하는 차돌박이와 향긋한 봄나물을 샐러드로 ~~~ 가자미 엿장조림 생선구이도 같이 배우는 가자미 엿장조림 ​ 수업문의는 네이버검색>>>>민트쿠킹클래스 더보기
쇠고기돈부리, 돈가츠, 시금치피자, 골뱅이무침.....2월 2주차 요리수업사진 ​ 골뱅이무침 집에서 튀긴 돈가츠도 바삭하게 튀겨집니다 돼지고기 맛있는 등심부위로 양념해서 튀기면 정말 맛있는 돈가츠가 됩니다 시금치피자 피자치즈로 덮혀있어 시금치인 줄 모르고 시금치 정말 많이 먹게되는 건강한 피자 비주얼은 그래도 맛을 보면 정말 깜짝 놀라는 쇠고기돈부리 ​ ​ 더보기
차돌짬뽕, 녹두전, 깍뚜기, 쵸콜렛...2월 첫주차 요리수업사진 ​ 차돌박이와 풍부한 해물이 가득한 차돌짬뽕 제철인 제주무로 깍뚜기담기 담백하고 맛있는 녹두전 초콜렛 만들기 프랑스의 트뤼플, 파베, 일본의 로이스 못지 않는 맛 카카오 함량이 많은 프리미엄 초콜렛으로 간편히 만드는 초콜렛 더보기
해물단호박찜, 얼큰두부찌개, 들깨소스샐러드, 고구마케이크.....12월 2주차 요리수업사진 요즘 코로나가 너무나 크게 확산 중에 있지요 저희는 마스크 쓰고 거의 1~2인 소규모로 진행하고 있으며 시식이나 식사는 금하고 요리수업한 음식은 모두 포장해 가고 있습니다 요리수업 중 창문을 열고 수업하여 항시 환기에 신경 쓰고 있습니다 ​ 해물단호박찜 모양도 맛도 일품이죠 겨울에 몸과 맘을 든든하게 해줄 뜨끈한 찌개 얼큰두부찌개 오메가3가 듬뿍 들깨소스샐러드 영양만점인 고구마케이크 ​ ​ #홈쿠킹클래스, #쿠킹클래스, #단호박, #목동요리학원, #요리수업, #소규모요리수업, #요리독과외, #홈파티요리, #가정요리배우기, #겨울반찬, # 더보기
허브닭찜, 들깨수제비, 장조림, 세발나물문어초무침....12월 첫주차 요리수업사진 이번 주 부터 12월 한 달간 크리스마스, 연말연시 요리를 진행합니다 코로나 때문에 힘들지만, 요리를 근사하게 해서 집에서 파티하는 것은 어떨까요? 서양에서는 크리스마스 때 칠면조 요리를 먹지요 우리는 칠면조는 잘 먹지 않지만, 비슷하게 생기고 구하기도 쉬운 닭으로 폼나게 요리를 해봐요 서양 스타일로 허브로 양념을 하여 부드러운 맛으로 즐겨봐요 닭국물이 벤 고구마는 맛이 예술입니다 들깨수제비 수제비, 칼국수, 잔치국수 등의 육수를 배워보고 수제비 반죽도 배워봅니다 들깨가 싫다면 이렇게 육수만 내는 것으로 배워요 돼지장조림 장조림 하는 법을 배워보고 쇠고기 장조림과 돼지고기 장조림의 차이점도 배우면서 장조림을 해봅니다 사람들에게 생소한 돼지고기장조림은 정말 저렴하면서도 부드럽고 더욱 맛이 있어 오히려 배우.. 더보기
호박선전골, 새우찜, 쇼가야끼, 오징어조림, 치즈퐁듀.....10월 4주차 요리수업사진 제철인 새우를 듬뿍 넣어 새우찜을 만들어봅니다 뜨끈한 국물이 그리운 계절인 만큼 따뜻하고 맛있는 국물과 별미인 호박선전골 쇼가야끼 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 쇼가야끼 집에서 쉽게 만들어봅니다 밥도둑 오징어꽈리고추조림 흔할 것 같으면서도 흔하지 않고 일상생활에서 쉽게 만들어 맛있는 밑반찬으로~ 치즈퐁듀의 유래와 쉽고 빠르게 맛있는 치즈로 영양간식을~~ ​ ​ 궁금할 땐 네이버 톡톡하세요! 자세한 정보 및 수업료 문의 ​ 네이버 검색>>>>>>>민트쿠킹클래스>>>> ​ #민트쿠킹클래스, #홈쿠킹클래스, #요리학원, #요리배우기, #가정요리배우기, #기초요리배우기, #초보엄마요리, #요리독과외, #목동요리교실, #목동쿠킹클래스, #쉽고, #건강한, #집밥배우기, #반찬배우기, #homecookingclass 더보기