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완전기초요리

곰취쌈밥, 닭봉양념바베큐, 미역줄기볶음, 바게트샌드위치....4월 마지막주 요리수업사진 민트 ​ 구수하고 짭쪼름한 멸치된장쌈장을 안에 넣어 곰취와 양배추로 쌈밥을 싸서 소풍가시라고 알려드렸습니다 요즘같이 코로나로 모임하기 어려운 시기에는 근처 공원에 띄엄띄엄 앉아 이 쌈밥을 먹으면 아주 꿀맛입니다 곰취로만 싼 쌈밥 쌈밥에 어울리는 도시락반찬메뉴 닭봉양념바베큐 이것 역시 순하지 않는 단짠양념으로 범벅하여 야외에서 즐기기에 제격이죠 학교에 가지 않는 아이들 반찬으로도 뙇!!! 국민밑반찬이죠 너무 흔하고 맛있게 먹는 미역줄기볶음 조미료 없이 간단히 부드럽고 맛있게 볶는 방법 알려드렸습니다 바게트샌드 프랑스에서 식사용으로 먹는 바게트로 샐러드와 쇠불고기를 잔뜩넣어 만든 샌드 든든하죠 한끼 거한 식사가 되는 바게트샌드 ​ ​ 요리수업은 마스크쓰고 계속됩니다 문의사항은 네이버검색>>>>민트쿠킹클래스 .. 더보기
돼지갈비바베큐, 코다리꽈리고추조림, 유자소스샐러드, 유자떡맛탕.....12월 3주차 요리수업사진 돼지갈비바베큐 토마토소스로 만드는 돼지갈비 바베큐 양식 스타일로 파티를~~~ 코다리꽈리고추조림 한국인은 밥반찬도 있어야 뭔가 푸짐하게 먹었다 생각하죠~~ 파티에 샐러드가 빠지면 섭하죠 후식도 마련해봐요 유자청으로 졸인 떡맛탕 별미로 딱이죠!!!! 올해 연말 연시는 가족이나 집에서 즐기는 파티로 해보시면 좋을 것 같아요 ​ 아쉽게도 지난주를 끝으로 요리수업을 잠시 휴강합니다 코로나가 너무 극심한지라 휴강했다가 1~2월 중 다시 개강합니다 그 동안은 문의 만 받고 예약 도 가능합니다 유투브를 통해 수업시간에 보여드리지 못한 요리들을 알려드리는 시간을 갖겠습니다. 유투브로보기 요리수업문의 시간, 수강료, 장소 등등을 알아보시려면 민트쿠킹클래스 그래도 궁금하신점이 있으시다면 전화, 문자, 톡톡 언제든지 환영합니.. 더보기
감자탕, 닭다리구이, 달걀말이, 사과샐러드....9월 4주차 요리수업사진 서늘한 바람이 감도는 화창한 날씨가 계속인 요즘이죠? 비로소 탕이 사랑받는 계절이 오는것 같죠? 탕과 함께 본격적으로 한식을 배워보는 시기가 오고 있습니다. 집에서 끓이면 더욱 푸짐하고 담백하게 즐길 수 있는 감자탕 굉장히 어려운 것 같지만, 안어려운 음식 중 하나~~~ 닭다리 구이 밑에 깔린 무채와 같이 먹어야 제맛!!! 달걀말이 안에 피자치즈를 넣어 만들어봤어요 피자치즈가 달걀말이를 더욱 더 맛나게 해주네요 사과샐러드소스 매년 인기있고 나에겐 정말 의미있는 샐러드소스 마스크쓰고 요리수업은 계속 됩니다!!! ​ #민트쿠킹클래스, #완전기초요리, #초보엄마요리, #쉽고, #건강한, #요리스타그램, #mint_cookingclass, #목동요리학원, #요리학원, #감자탕, #사과샐러드, #샐러드소스, #달.. 더보기
돼지짜글이, 미트소스스파게티, 가지볶음, 가지피자, 풋고추된장무침...7월 4주차 요리수업사진 물컹거리는 식감 때문에 비호감 식품인 가지를 호감으로 바꾸어줄 요리 가지피자와 가지볶음 가지의 신세계를 알려줄 것입니다 서울이나 강원도에서는 잘 몰랐던 돼지짜글이 돼지고기에 채소를 넣고 찌개로 먹던 짜글짜글 끓여 먹는 다는 뜻의 충청도 음식이랍니다 제가 느낀 건 제육볶음과 돼지고기 고추장찌개의 전골버전이라고나 할까 여하튼 돼지고기를 다른 색다른 방법으로 푸짐하게 먹을 수 있는 방법 물론 잘 아시는 분들은 색다르지 않겠지만~~~ 한정식 집에 가면 여름철 단골로 나오는 밑반찬메뉴이죠 풋고추 된장무침 은근 입맛 땡기게 하면서도 하기쉬운 요술같은 요리 남녀노소 누구나 좋아하는 파스타 미트소스스파게티 한우를 넣어 더욱 맛있고 풍성하게 요리가 배우고 싶다면 네이버검색>>>>민트쿠킹클래스>>>문자나 전화 문의 더보기