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반찬

우엉볶음 동영상으로 보기 우엉은 보통 조림으로만 많이들 알고 계신데요. 우엉볶음을 하면 우엉 특유의 아리한 맛과 아삭한 맛 그리고 단짠맛의 조화가 아주 새롭습니다. 조림보다 더 간단하고 쉬운 우엉볶음 해보세요. 의외로 채소를 싫어하는 사춘기 아이들도 좋아합니다. 물론, 개인의 차이이겠지만요. ​ 재료: 우엉200g, 들기름2큰술, 간장1큰술, 설탕1큰술 더보기
동태알탕, 또띠야김치볶음밥, 쇠고기볶음우동, 가지냉국...8월 3주차 요리수업사진 동태알탕을 통해 생선매운탕 끓이는 방법을 배웠습니다 동태와 동태알과 고니 등을 넣어 매운탕을 끓이는 방법 꼭 배워야할 메뉴이죠 이번 주엔 쇠고기와 전혀 다른 소스로 볶음우동을 배웠습니다. 고기 좋아하는 사람들은 엄청 좋아하시더라구요 김치볶음밥을 배우고 이에 파생된 부리또 같은 또띠야김치볶음밥을 배웠습니다. 지난 달 가지특집에서 미처 다루지 못했던 가지냉국 더보기
된장오뎅탕 동영상으로보기 오뎅탕을 된장으로 끓이는것도 맛있죠. 일본식의 미소된장이 아닌 우리된장으로 구수하게 맛있는 오뎅탕을 즐겨보세요 청경채를 넣어 더욱 시원하고 달큰한 오뎅탕, 술안주로도, 국으로도 즐겨보세요 ​ 재료: 어묵100g, 청경채3포기(80g), 양파1/4개, 대파1/4대, 청양고추1개 양념: 국멸치5마리, 다시마2장, 된장2큰술, 다진마늘1큰술, 물1리터 멸치는 망에 넣고 다시마넣고 물1리터를 붓고 육수를 끓이기 시작해요 된장2큰술을풀고 된장육수가 끓는 동안 다른 재료 손질을 합니다 :2 더보기
쇠불고기 양념 쇠불고기는 어디서든 흔히 접할 수 있고 반조리된 제품도 많지만, 국내산 쇠고기로 간단히 만들면 더욱 맛있고 개운하게 즐기실 수 있어요 간단히 만드는 방법을 알려드립니다 쇠고기반근(300g) 양파, 대파, 마늘을 굵게 다져서 팬 아랫쪽에 넣고 간장, 설탕, 후추로 양념하여 양념장을 만들어요 술은 고기에 뿌립니다 유투브로 보기 더보기
코다리양념구이 전에 닭불고기 때 만들어놨던 양념장 1/2이 있는데요 그 양념을 발라 구우면 되고요 ​ 잘 모르시는 분들을 위해 다시 한번 알려드립니다 모두 믹서기에 갈아 만들어놓고 돼지고기, 닭고기 등등의 불고기 양념에 사용해보세요 ​ ​ 만능양념장: 간장3큰술, 술2큰술, 고추장1큰술, 고추가루3큰술, 설탕2큰술, 후추가루1작은술, 양파1/4개, 대파1/2대, 마늘1통 유투브로 보기 더보기

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