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오늘뭐먹지

톳두부무침 톡톡 터지는 톳과 두부의 담백한 맛이 만나 새로운 조합의 맛, 밑반찬 ​ 유투브로 보기 ​ 톳200g, 부침용두부1/2모, 톳데칠 때 소금1작은술 양념: 양조간장1큰술, 소금1/2작은술, 참기름1큰술, 참깨1큰술 두부는 끓는 물에 1분 정도 삶은 다음 물기를 꽉 짜서 준비하고 톳은 씻고 나서 끓는 물에 재빨리 데치고 찬물에 재빨리 헹군다 ​ 두부에만 소금1/2작은술, 톳에만 간장1큰술을 넣어 고루 섞어 버무린다음 참기름, 참깨를 넣어 버무려요 두부는 부침용 두부를 사용해야 합니다 더보기
근대된장국 뻣뻣해 보이지만 부드럽고 달큰한 근대, 모르시는 분들이 많은 것 같은데 쉽고 간단하게 된장국을 끓여 이 겨울의 마지막 추위를 따뜻하게 이겨보세요 된장국은 된장찌개와 달리 다진파, 마늘을 넣지 않고 슴슴한 된장국물에 근대의 달큰한 맛으로 시원하게 즐겨보세요 ​ 근대150g, 멸치5마리, 다시마2장, 된장3큰술, 물3컵 ​ ​ 멸치, 다시마, 된장을 물에 넣어 끓이면서 된장육수를 만드는 동안 근대를 씻고 썰어 넣고 10여분 정도 약한 불에 끓여내면 끝!!! 유투브로 보기 더보기
김치청국장찌개 김치를 넣어 칼칼하고 짭짤하게 끓이는 서울 경기식 청국장찌개에요 꾸물꾸물한 날씨에 먹으면 묘하게 기분이 좋아진답니다 청국장은 80~100g씩 잘라 랩에 싸서 냉동실에 보관하시면 사용하시기가 편하답니다 청국장80g, 김치100g, 돼지고기다짐육100g, 두부1/4모, 멸치5마리, 다시마1장, 물3컵 유투브로보기 더보기
톳볶음 톡톡 터지는 맛이 일품인 해조류 톳, 항상 초무침으로만 먹는데 볶음으로 먹으면 더 색다른 맛, 비린맛도 덜하고 단짠단짠한 밥반찬으로 즐겨요 유투브로 보기 더보기
쇠불고기 양념 쇠불고기는 어디서든 흔히 접할 수 있고 반조리된 제품도 많지만, 국내산 쇠고기로 간단히 만들면 더욱 맛있고 개운하게 즐기실 수 있어요 간단히 만드는 방법을 알려드립니다 쇠고기반근(300g) 양파, 대파, 마늘을 굵게 다져서 팬 아랫쪽에 넣고 간장, 설탕, 후추로 양념하여 양념장을 만들어요 술은 고기에 뿌립니다 유투브로 보기 더보기
닭불고기 집밥을 많이 해먹는 요즘 치킨에 물리시지는 않은가요? 닭다리정육을 가지고 집밥에 어울리면서 맛나는 닭불고기 어떠세요? 닭다리정육500g, 양배추100g, 대파1대, 양파1/4개, 마늘8쪽, 후추1작은술 간장3큰술, 고추장1큰술, 고추가루3큰술, 술2큰술, 설탕2큰술 닭다리정육과 양배추를 뺀 다파, 양파, 마늘을 양념과 함께 믹서기에 돌려 양념장을 만들어요 닭정육살은 칼로 두들기거나 칼집을 내어 부드럽게 한 다음 양념장에 발라 팬에 구워주세요 상황에 따라 중불이나 약불로 불 조절 해가면서 구워주세요 양배추는 채썰어 접시에 깔고 그 위에 구운닭고기를 담아내주세요 드실 때 양배추와 같이 드시면 느끼한 맛도 없고 개운합니다 유투브로 보기 더보기