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프랑스식 양파스프를 새우와 함께 맛있는 스프로~~.
시간은 좀 걸려도 정말 맛있는 스프. 빵에, 밥에 모두 좋아요.
양파를 많이 먹을 수 있어서 부드럽고 달달한 맛이 좋은데다 새우의 감칠 맛까지.... 조미료도 없이 이런 맛이 날 수 있다니 ~~
양파를 40분간 중불에 볶아 갈색이 날 때까지 볶은다음 밀가루 넣고 물넣고 새우넣고 소금, 후추로 간 맞추면 완성!!
재료: 양파500g, 새우5마리, 물2컵
양념: 올리브유3큰술, 밀가루1큰술, 소금1작은술, 후추약간
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