미우치...부천맛집

 

 

 

남편의 생일을 맞아 딸아이가 점심식사를 대접했답니다

아이들에게 대접받다 보니 가성비 좋은 식당으로 안내되었습니다

부천 번화가에서 한블럭 뒤에 자리하고 있는

그것도 1층에 자리하고 있는 스시집인데

예약을 2~3주 전에 했던 것으로 알고 이미 만석인것으로도 알아요

점심 런치 시간에 맞춰 도착하니 아직 준비 중이라 밖에서 잠시 기다렸습니다

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드뎌 입장

아주 좁은 공간이긴 한데 (코로나가 좀 염려되는 공간이었으나~)

그럴 염려가 없었습니다

왜냐하면 쉐프가 엄청 무서웠기 때문에

아무도 떠드는 사람없이, 아니 한명도 먹는 일 이외에는 입을 열지 않았습니다

심지어 마음이 여린 사람든 체할 수도 있겠다싶을 정도였습니다

쉐프는 1명이고 서빙알바1명, 주방에 계시는 분 1명 이렇게 3분이서 분주히 일하십니다

11명인가를 예약받아 혼자 하시기에는 다소 바빠 보이더라구요

처음에 나온 광어?, 도미? 엄청 조그맣게 대충 이름만 얘기하며 주었기 때문에

감히 되물을 수도 없었어요

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서빙알바가 처음이어서 화가 났는지는 모르겠으나

쉐프가 여러번 소리질러서 서빙받은 샐러드

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일본식 달걀찜(자와무시)

엄청 맛있었습니다

안에 단호박, 완두콩, 새우등 있을 건 다 있구요

드디어 스시가 나오기 시작했습니다

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이것도 여러번 소리질러서 서빙받은 장국

이것도 깊은 맛이 납니다

참치겠죠

연어일 거구요

삼치이던가

요건 고등어인것 같은데

고등어는 살짝 비리더라구요

차라리 다른 생선을 더 주셨더라면

이건 청어구이일 거에요

성게알을 밥과 함께 김에 싸서

이건 연어알

보통 연어알은 비리던데 이것은 안비리고 맛있었습니다

이것도 장어는 아니고 고등어구이인가 그럴겁니다

이 밑의 두개는 잘 모르겠습니다

이건 장어구이입니다

그런데 정말 살살 녹는 것이 정말 맛있었습니다

달걀찜같은 형태인데 꼭 나가사끼 카스테라같은

맛은 달걀말이

온메밀

(이것은 냉메밀이었더라면 더욱 좋았을 것을하는 아쉬움이 좀 있네요)

튀김도 정말 바삭하니 맛있었습니다

후식으로 나온 두부팥아이스크림

이것도 맛있었어요

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전체적으로 고급진 스시레스토랑(1인 50000원~70000원)에 비해

퀄리티 떨어지지 않고 진짜 가성비 갑

맛있었습니다

색다른 초밥도 많았고요

하지만, 쉐프 혼자 하다보니 너무 바빠보이고 불친절했습니다

하지만, 그 덕에 코로나는 안심해도 될 것 같습니다

아무도 얘기하는 사람 없이 조용히 밥만 먹었습니다

처음엔 황당하기도 했는데 그 쉐프의 특징이나 컨셉이라면 뭐 나쁘지도 않을 듯요

오히려 조용한 분위기도 나쁘지 않았으니까요

우리 식구들도 아울러 조용히 카톡으로 대화를 했습니다ㅋㅋㅋ